|
|
Roergebakken Garnalen Met Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram peultjes; 3-4 eetlepels arachideolie; 250 gram garnalen; 2 eetlepels wijn; het sap van een halve citroen; 1 eetlepel sojasaus; zout; peper en nootmuskaat; peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blancheer 100 gram peultjes gedurende 1 minuut met gezouten kokend water en giet ze daarna af. Verhit de wok, doe 3-4 eetlepels arachideolie in de wok en roerbak 250 gram garnalen gedurende 1 minuut.
Voeg de geblancheerde peultjes, 2 eetlepels wijn, het sap van een halve citroen, 1 eetlepel sojasaus, en zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe en laat het goed omscheppend in 5 minuten heet worden.
|
|
|